ここ「創作ダイニングきらり」は、居酒屋の多い葛飾区エリアの中でも「大人の隠れ家」的な空間が魅力的なダイニングバーだ。
オープンは平成18年。 イタリアンと和食の創作料理を味わうことができる。
広々とした店内には、バーカウンターのスペースがあり、テーブル、座敷を含め全54席。
抑え気味の照明が、落ち着いた雰囲気を醸し出している。
バーカウンターには、カクテル、ウイスキーをはじめ、豊富な種類のお酒が揃えられ、定期的にお酒についての研修を受けている知識豊富なスタッフが、
お客さんのその日の気分に合ったお酒を提供してくれる。
店長の蓮見氏は、「お酒に関しては、スタッフ一人ひとりに徹底してお酒の知識を覚えてもらっている。
そのため、ほかのお店よりも、ワンランク上の サービスができていると自負しています。」と自信をみせる。
料理は1から手作りのイタリアン、和食を中心にバラエティに富んだテイストの創作料理。
カクテルやウイスキーなど、お酒に合わせて料理を選んだり、 逆に、料理に合わせてお酒を選んだりと、さまざまな楽しみ方をすることができる。
これも厳選されたメニューと豊富なお酒が揃っているからこそだろう。
住所：東京都葛飾区青戸3丁目32-18 パルＢＯＸビル2Ｆ
ＴＥＬ：03-3690-9856
営業時間：17:00～02:00
編集者：営業 佐野浩一
